イングリッシュマフィンは厚みの真ん中にフォークなどを刺して一枚のパンを半分の厚さに割る。
アボカドは横に6mm厚さにに切リ、ハムは放射状に1/8に切り分け、扇型にする。
マフィンの表面に薄くバターまたはマーガリンを塗り、アボカドとハムを交互に並べ、オーブントースターで軽く焼き色をつける。
お好みでピンクペッパー、お塩を散らす。
ピンクペッパーがなければ、ブラックペッパーでも大丈夫です。
アボカドローズは大変そうだという方も並べるだけなので、これなら簡単に出来ます。
ハムとチーズで1枚ずつにしても良いですね♪