米粉で揚げるさくっとジューシー唐揚げくん レシピ

米粉で揚げるさくっとジューシー唐揚げくん
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なーおさん
なーおさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

米粉を使って、さっくり中はジューシーな唐揚げでくんです。

材料

  1. 鶏もも肉　２５０ｇ
  2. ＊醤油　小２
  3. ＊酒　小１
  4. ＊にんにく（すりおろし）　小１
  5. ＊生姜（すりおろし）　小１／２
  6. 卵　１／２個
  7. 米粉（上新粉）　４０ｇ
  8. 青のり　小１／２
  9. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、＊の材料も入れて揉んで１５分置く。

  2. 2.

    １に米粉を入れて揉み、さらに溶き卵と青のりを入れて揉む。

  3. 3.

    １７０度の油で揚げ、最後に強火にしてキツネ色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

切って揉んで揚げるだけ！難しいことはありません☆

記事のURL：http://naoco426.exblog.jp/page/3/

  • (ID: r7555)
  • 2010/03/26 UP!

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