天ぷら，ふわっとサックリ

作り方

1. 1.

   ナスは縦に4つ長ければ半分に。
   アスパラは固いところを折り下1/3の皮を薄くむく。
   かぼちゃは皮をところどころむいて薄く切る
   ごぼうは5㎜くらいの斜め切り、水に放つ。
   

2. 2.

   170°の油でふわっと揚げる
   

ワンポイントアドバイス

泡が小さく少なくなるまで揚げる。

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• (ID: r1079327)
• 2016/06/28 UP!

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