赤しそジュース レシピ

赤しそジュース
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

赤しそを使ったジュース。この季節にしかできない保存食。

材料

  1. 赤もみしそ（市販品）　200～300ｇ
  2. 氷砂糖　100ｇ
  3. 水　1L
  4. 酢　200ｍｌ

作り方

  1. 1.

    鍋に赤もみしそ、氷砂糖、水を入れて、砂糖が溶けるまで煮る。

  2. 2.

    1をこし、酢を入れて冷ます。

  3. 3.

    ビンに入れて、冷蔵庫で保存する。

ワンポイントアドバイス

飲むときは水かソーダで割って飲んでください。生の赤もみしそを使う場合はアクをとってから使ってください。酢の量はお好みで。保存は冷蔵庫で1～2ヶ月くらいです。

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  • (ID: r1033241)
  • 2016/04/12 UP!

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