一汁一菜♪おにぎり御膳ワンプレート

作り方

1. 1.

   お鍋に水を入れ、切干大根と、えのきを入れる。火にかけてしばらく煮る。
   

2. 2.

   お皿を２枚用意し、ラップをそれぞれにひく。塩微量をまぶして、暖かいご飯を平らに広げて冷ます。
   

3. 3.

   オクラを輪切りにカットし、電子レンジ用容器に入れる。塩少々をふりかけ、２分くらい加熱。
   

4. 4.

   オクラに☆の調味料を入れて和える。
   

5. 5.

   ●の材料（おにぎりの具）を合えて、２の真ん中に載せ、サランラップの上からご飯をにぎって形成。
   

6. 6.

   ３に豆腐を加え火が通ったら、味噌を入れて溶き、火を止める。
   

7. 7.

   おにぎりにとろろ昆布を巻きつけ、すべてを体裁よくプレートに置いて出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

お味噌汁の具は、乾物が美味しくて簡単です。またきのこ類やお豆腐を冷凍するときには、１食分づつを小分けにしておくと、すぐに使えます。一見面倒ですが、１人暮らしさんがお家ご飯を継続するためには必須の知恵～

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• (ID: r1030967)
• 2016/04/12 UP!

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