明太子どぼん！そのまま明太子炊き込みご飯 レシピ

明太子どぼん！そのまま明太子炊き込みご飯
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まじゅじゅさん
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明太子って炊き込みして美味しんだねー
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

明太子は冷凍ままでもOK バラさず+ほぐさず旨味UPの調味分量で炊き込みます。

材料

  1. 米　2合（300g）
  2. 明太子　70g（中サイズ1腹）
  3. ●日本酒　50ml
  4. ●白だしつゆ（7倍希釈）　大匙2
  5. 水　280ml（●全て合わせて炊飯器2合水位目盛）
  6. バター　8㌘

作り方

  1. 1.

    米は洗って水を切っておきます。炊飯器に米+●を入れ時間があれば30分浸しておきます(時間がなければ省略)

  2. 2.

    上に明太子を入れバターを乗せ普通炊きで炊飯します。炊き上がったら保温を切り蓋をしたまま5分待ちます。

  3. 3.

    明太子を軽くバラしながら全体を混ぜ完成です
    ※トップ写真は大葉の千切りを添えました。

ワンポイントアドバイス

〈たらこ〉も同じ調味分量で作れます。

記事のURL：https://cookpad.com/recipe/4271251

  • (ID: r1149014)
  • 2017/02/05 UP!

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