寒天で作る　コーヒーゼリー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

寒天で作る　コーヒーゼリー レシピ

寒天で作る　コーヒーゼリー
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ゼリーとは一味違った食感がクセになっちゃうかも。
粉末寒天で簡単に作れる、コーヒーゼリーです。

材料

  1. 好みのコーヒー　５００ｍｌ
  2. 粉末寒天　４ｇ
  3. インスタントコーヒー　小さじ１～２（好みで）
  4. 水　大さじ２
  5. 練乳　好みで

作り方

  1. 1.

    小さめのボウルに、水で粉末寒天を溶かしておく。
    小鍋に淹れたコーヒーを５００ｍｌ淹れて煮立て、粉末寒天を入れる。
    ＊加糖入りにしたい場合は、ここでお砂糖を入れてくださいね。

  2. 2.

    沸騰したら、そのまま２分程度泡立て器でかき混ぜ続ける。
    粗熱が取れたら、おうちにある容器に入れて、冷ます。

  3. 3.

    冷蔵庫に入れると、しっかりします。
    今回は１センチ角に切って、練乳をかけていただきました。

ワンポイントアドバイス

我が家ではだいたいホットコーヒーを飲むときに、
少し多めに作って、その余りで作ることが多いです。

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