鍋にココア・砂糖・塩・水を入れ ゴムべらなどでダマが無くなるまでよく練ります。
牛乳を15ccほど加え、滑らかになったら鍋を火にかけ 少しずつ牛乳を足していきます。
沸騰させないよう気を付けながら、お好みの温度まで温めます。 最後に味見をして、足りないようであれば塩や砂糖を足して完成です!
お使いのココアのパッケージかかれた手順、分量+塩でも もちろんおいしですが、お塩で味がさっぱりとするので ココアが濃厚でも美味しくいただけます!
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