血液サラサラＷスライス・ゴーヤー&オニオン♪ レシピ

血液サラサラＷスライス・ゴーヤー&オニオン♪
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ゴーヤーは、ちゃんと下ごしらえをすれば、食べやすくて生でも美味しいよ。

材料

  1. ゴーヤー　半分
  2. 玉ねぎ　半分
  3. 削り節　適量
  4. しょう油　適量 (好きなタレでOK、ポン酢、胡麻ダレ、マヨネーズ・・)
  5. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切り、種と白い綿をスプーンできれいに取り除きます。ゴーヤーと玉ねぎは、出来るだけ薄くスライスします。1~2mm位で。

  2. 2.

    塩水に氷を入れ、ゴーヤーと玉ねぎを5分~10分さらします。
    水切りをしっかりして、お皿に盛ります。

  3. 3.

    更に冷蔵庫で冷やすと、シャキシャキになってより美味しくなります。食べる直前に削り節をかけて、完成!!

ワンポイントアドバイス

マヨネーズ、ポン酢、胡麻ダレ、お好きなタレでどーぞ。

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-163.html

  • (ID: r3186)
  • 2009/08/25 UP!

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