揚げワンタンの冬の大根サラダ レシピ

揚げワンタンの冬の大根サラダ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ワンタンの皮を揚げザクザク ジャコのカリカリ 大根のシャキシャキ食感がたまらない 春菊を入れた大根サラダです。

材料

  1. ワンタンの皮　20枚
  2. ちりめんジャコ　大さじ3くらい
  3. 大根　7cmくらい
  4. 春菊　2本
  5. 揚げ油　適量
  6. 和風ドレッシング　適量

作り方

  1. 1.

    大根→千切り
    春菊→小さく切る

  2. 2.

    フライパンでジャコを乾煎りする
    切った大根・春菊を氷水につける

  3. 3.

    ワンタンの皮を1cm幅に切り 油でキツネ色に揚げる

  4. 4.

    揚げワンタン→水切りした大根・春菊→ジャコをお皿に乗せ和風ドレッシングをかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

切った大根・春菊を氷水でシャキっとさせてね。
ドレッシングはお好きなので良いのですが 和風や青しそが合います。

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  • (ID: r976768)
  • 2015/11/17 UP!

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