ドイツ風ソーセージの人参パエリア

作り方

1. 1.

   米を研ぎ（ブリタの水を使って）、ざるにあけておく。　
   人参はすりおろし、玉ねぎはみじん切り、パプリカは1cmの角切りに切る。
   グリンピースは塩少々（分量外）で塩ゆでしておく。
   

2. 2.

   フライパン（またはパエリアパン）で切り目を入れたソーセージを軽く炒めて取り出す。
   同じ鍋にバター、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、香りがでたら玉ねぎ、人参を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   米、白ワインを加えて米が少し透明になるまで炒め、水（ブリタの水使用）、コンソメ、塩を加えて沸騰したら弱火で炒め、
   平らにならしてソーセージを上に並べる。
   フタをして弱火で15～20分加熱し、パプリカをのせて5分蒸らす。
   

4. 4.

   真ん中に温泉卵をのせ、グリンピース、胡椒をふって完成！！
   

ワンポイントアドバイス

真ん中に温泉卵をのせ、グリンピース、胡椒をふって完成！！

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• (ID: r719829)
• 2014/03/03 UP!

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