納豆フワフワ揚げ

作り方

1. 1.

   ボウルに小粒納豆を入れ水気を切った木綿豆腐を手でつぶしながら入れ山芋はすりおろしレンコンエリンギ赤パプリカはみじん切りにする
   

2. 2.

   ＜調味料＞も加え、よく混ぜ合わせる。最後に刻みネギを加え、ひと混ぜするフライパンに揚げ油を1cmくらい注ぎ熱す
   

3. 3.

   スプーンですくい落とし入れ平らにして両面にこげ目がついたら出来上がり
   お好みで辛子しょうゆをつけてもイイですよ
   

ワンポイントアドバイス

山芋は大和芋で長いもは水気が多いのでむいていません

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/00d321a16eb35bce2873f71671ae2b93

• (ID: r2445)
• 2009/07/13 UP!

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