キャラメルで大学芋♪

作り方

1. 1.

   さつま芋を大きめに乱切りし
   10分位水に浸し灰汁を抜く
   

2. 2.

   さつま芋を茹でるかレンジで串が通る位
   柔らかくし油をひいたフライパンで
   こんがり焦げ目がつく位揚げ焼きする
   もちろん油で揚げてもokです
   

3. 3.

   キャラメルを4等分に切り耐熱容器入れ
   牛乳・バター・ラム酒を加えラップをして
   2分加熱しよくかき混ぜダマがあれば
   更に20秒加熱し完全に溶かす
   

4. 4.

   キャラメルソースが熱いうちに焼き立ての
   さつま芋を加え全体に絡めて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

材料のラム酒を牛乳（小さじ１）に
変えてもOKです

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• (ID: r855432)
• 2015/01/18 UP!

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