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豚肉と野菜の味噌炒め レシピ

豚肉と野菜の味噌炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

お弁当のおかず用に作りました。もちろん夕飯のメインにも。

材料

  1. 豚肉　100〜150グラム
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. 赤ピーマン　1個
  4. インゲン　4〜5本
  5. ごま油　大さじ1〜2
  6. 《合わせ調味料》　
  7. 酒　大さじ1
  8. 醤油　大さじ1
  9. 砂糖　大さじ1
  10. 味噌　大さじ1
  11. 水　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切り、酒、醤油、片栗粉（分量外、全て小さじ1くらい）で下味をつけておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油をひき、肉を炒める。肉に火が通ったら取り出す。そのままのフライパンで野菜を炒める。

  3. 3.

    野菜に火が通ったら肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて強火でさっと炒めたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/TjfKfa

  • (ID: r981905)
  • 2015/11/28 UP!

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