レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース レシピ

レンジレシピ♪フレッシュトマトで♪厚揚げのチリソース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

あっさり美味しいチリソースをノンオイルでヘルシーに＆レンジで簡単に(^_-)-☆

材料

  1. 厚揚げ　１枚（食べやすく切って）
  2. しめじ　１/２袋
  3. 長ネギ　１/２本（斜め切り）
  4. ニラ　３〜５本（３ｃｍくらいに切って）
  5. ★トマト　大１個
  6. ★紹興酒 or 酒　大さじ１
  7. ★ガラ顆粒　小さじ２
  8. ★塩　小さじ１/２
  9. ★豆板醤　少々〜好きなだけ
  10. ★長ネギ　１/２本（みじん切り）
  11. ★にんにく　１かけ（みじん切り）
  12. ★生姜　小指の頭くらい（みじん切り）
  13. 塩　少々（後から）
  14. 水＆片栗粉　各小さじ２

作り方

  1. 1.

    ルクエor耐熱容器に具を入れて、ぐちゃ混ぜにしておいた★を上からかけて５〜６分チン！

  2. 2.

    味をみて塩加減します。

  3. 3.

    横から汁に溶かすように水溶き片栗粉を入れて更に１分チン！

ワンポイントアドバイス

厚揚げは熱湯をかけて油抜きして使うと、ふっくら美味しく、よりヘルシーになります！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/24894140.html

  • (ID: r7918)
  • 2010/04/12 UP!

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