あさりと菜の花のガーリックパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンに油をひき、にんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ったら貝と酒を加えて蓋をして蒸らし、貝の口が開いたら火を止める。
   

2. 2.

   パスタを茹で、表示時間の2分前に食べやすい大きさに切った菜の花を加えて1分30秒茹でる。
   

3. 3.

   １に軽く水気を切った2を加えて、パスタに汁を吸わせるように炒め、火を止めて塩コショウで味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

パスタは炒めすぎるとパサつき、菜の花の食感も悪くなるので、汁気が少し残る程度にさっと炒めるようにします。
あさりの汁が少なく、パスタがパサつく場合は、パスタのゆで汁を加えて調節して下さいね☆

記事のURL：http://ameblo.jp/h-and-b/entry-11994464222.html?frm_src=thumb_module

• (ID: r873072)
• 2015/02/26 UP!

他のパスタのレシピ（88,811件）

• 【簡単！！パスタ】豚バラとき...
• 【サーモス連載】ブロッコリー...
• トマト鍋のシメに水戻しパスタ...
• 【レシピ】ほっこり美味しい♬...
• ♡トマト缶なし！なすのボロネ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（71,401）
• 野菜のレシピ・作り方 > 菜の花のレシピ・作り方（10,476）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（253,322）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > あさりのレシピ・作り方（11,020）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（188,937）