蕪とオレンジのサラダトースト レシピ

蕪とオレンジのサラダトースト
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naomiさん
naomiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

食パンを綿棒で薄くしてカリカリトーストに。上には蕪とオレンジのサラダを乗せたヘルシー朝食です。もちろんランチやおやつにも♪

材料

  1. 食パン（8枚切り）　2枚
  2. 蕪　1個
  3. オレンジ　1個
  4. 塩　適量
  5. *オリーブオイル　小さじ1
  6. *プレーンヨーグルト　小さじ2
  7. *ブラックペッパー　適量
  8. *カルダモンパウダー（あれば）　ひと振り
  9. バター　適量
  10. 蕪の葉　適量
  11. ブラックオリーブ　2～3個（輪切りに）

作り方

  1. 1.

    蕪を縦2等分にし、薄切りにしたら、ボウルに入れ塩を振り5分程そのまま置き、出てきた水分は捨てる。

  2. 2.

    食パンをラップまたはクッキングシートに挟み、綿棒で厚さが半分くらいになるよう平らにし、トースターでこんがりするまで焼いておく。

  3. 3.

    オレンジの皮と薄皮を取り除き実を取り出したら、食べやすい大きさに切って、1に入れる。

  4. 4.

    3に蕪の葉と*印の調味料を加え合せたら、バターを塗った2に乗せて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

塩加減はお好みで調節して下さい。食パンを平たく潰してから焼くと、水分がすぐに浸みこまずサクサク・カリカリのまま食べられます。（画像はパンドミを使用。）

記事のURL：http://naonogohan.blog.fc2.com/

  • (ID: r1013458)
  • 2016/03/01 UP!

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