カレー トッポギ レシピ

カレー トッポギ
この記事をお気に入りに追加する ：9件 おいしそう！ ：3件
hannoahさん
hannoahさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

子供～大人まで大人気の味、カレー風味のトッポギ。鍋ひとつで簡単に作れるので、夏休み中の子供達のランチにも大活躍です♪

材料

  1. トック(細長いタイプ)　20本
  2. 韓国おでん(又はさつま揚げ)　4本
  3. 人参　5センチ
  4. 玉葱　1/4個
  5. キャベツ　1枚
  6. 青唐辛子　1本
  7. ゆで卵　2個
  8. ＊ソース＊　
  9. 出汁(昆布と煮干で取ったもの)　2カップ
  10. 「横濱舶来亭カレーフレーク」中辛　40g
  11. にんにくのすりおろし　1かけら
  12. ※ オリゴ糖(または水飴)　大さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋に水2カップと昆布、煮干を入れて 煮立たせないように弱火にかけて出汁をとる。(昆布と煮干は取り出しておく)

  2. 2.

    野菜は千切り、韓国おでんは食べ易い大きさに切る。

  3. 3.

    1.の出汁に、カレーフレークとにんにくの摩り下ろしを入れてさっと煮立たせる。(フレークがすぐに溶けて便利です♪)

  4. 4.

    トックとお野菜を入れて、蓋をして約2～3分煮る。とろみが付いたら、韓国おでんとゆで卵を入れ、蓋をして1～2分煮る。

  5. 5.

    仕上げに※のオリゴ糖を入れよく混ぜる。

  6. 6.

    韓国風に、具無しギンパと大根の甘酢漬けを添えて、簡単ランチの出来上がり。具無しキンパをソースに付けて食べると、美味です♪

ワンポイントアドバイス

＊ 出汁はお好みのもので。
＊ トックを入れると、すぐにとろみがつくので 時々かき混ぜながら煮ます。

記事のURL：

  • (ID: r1048499)
  • 2016/04/19 UP!

他のカレーのレシピ（84,968件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑カレー トッポギ | レシピブログTOP