秋鮭の大根おろし煮

作り方

1. 1.

   秋鮭に小麦粉をまぶす。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて、秋鮭を入れて、両面に焼き色がつくまで焼く。
   

3. 3.

   大根をおろして、水気を切っておく。
   

4. 4.

   フライパンに、水、和風だし、しょうゆ、みりん、料理酒を入れて、煮る。大根おろしも加えて、煮る。
   
   

5. 5.

   お皿に盛り付けて、かいわれ大根を秋鮭の上にトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

和風のあっさりした味付けなので、食欲がない時でも、美味しく頂けます！
秋鮭といえば、照り焼きを思い浮かべるのですが、新たなレシピを考えてみました。

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• (ID: r1080454)
• 2016/06/30 UP!

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