白だしで簡単煮物・糖質もオフ♪エノキダケの油揚げ巻き煮
料理紹介
油揚げでエノキダケを巻き、白だしでサッと煮るだけのフライパンで簡単に作れ、糖質オフも出来る煮物です!
材料
- 油揚げ 2枚
- エノキダケ 1袋(200g)
- ★白だし 50cc
- ★水 350cc
作り方
- 1.
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、包丁でまわりに切り込みを入れて袋を開く
- 2.
油揚げを縦に置いて、根元をカットして4等分したエノキダケを置き、下から巻いていき巻き終わりを爪楊枝で留める
- 3.
フライパンに★の材料を入れて②を入れ、落し蓋をして10分程度煮たら出来上がり
ワンポイントアドバイス
煮る時には落し蓋をすると油揚げに白だしの味が浸みて、より美味しく頂けます!
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- 2018/03/12 UP!