黒糖バナナチーズケーキ（スリムパウンド型１台分）
クリームチーズ２００g
サワークリーム９０ml
バター大さじ１（無塩）
卵１個
卵黄１個
砂糖７０g
ラム酒大さじ２
コーンスターチ小さじ２
薄力粉小さじ１
バナナ（完熟）２分の１本 ７０g
黒砂糖（ブロック）大さじ１と２分の１
１、ボウルに室温に戻して柔らかくなったクリームチーズとサワークリーム、砂糖、溶かしバターを入れ泡立て器ですりまぜる。
２、溶き卵と卵黄を加えてさらに混ぜ、つぶしたバナナとラム酒を加える。生地が均一になったら薄力粉とコーンスターチを加えて粉気がなくなるまで混ぜる
３、型にアルミホイルで囲み、水が入らないようにカバーし、１センチくらいの大きさに砕いた黒糖を表面にちらし、１８０℃に予熱したオーブンで３０分ほど湯煎やきする。
