ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
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夏の推しメニュー・その５「柚子マヨバンバンジー麺」
夏の推しメニュー・その５！
柚子マヨバンバンジー麺！
柚子胡椒×マヨで和えた鶏むね肉と
たたききゅうりをガッツリのせた、
モリモリ男の冷やし中華DEATH！
柚子マヨバンバンジー麺
材料：１人分
中華麺 １玉
鶏むね肉 １／２枚
きゅうり １本
マヨネーズ 大さじ１
柚子胡椒 小さじ１／２
ごま油 適量
しょうゆ 適量
酢 適量
作り方：
１、鶏胸肉は耐熱容器に入れラップをし、
レンジで４分ほど加熱して中まで火を通す。
冷水につけ粗熱をとり、食べやすく手でちぎる。
きゅうりは棒で叩き、食べやすく手でちぎる。
２、１の鶏肉をボウルに入れ、マヨ、柚子胡椒で和える。
３、中華麺を茹で冷水でしめて水けを切って器に盛り、
ごま油、しょうゆ、酢をそれぞれ３回し程度かけ、
１のきゅうり、２の鶏肉をのせる。
2014年8月20日 19:25 | この記事のURL
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