ヤスナリオのロッキン・オン・ゴハン 〜ツマミはいつでもフルボリューム〜
ヤスナリオ
掛け軸や襖を作る「表具職人」をしながら、ワインやビールにあう簡単レシピをブログ「ワインとごはん」で紹介中。音楽と猫が好きなほのぼの男子。ブログ： http://winegohan.
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LED ZEPPELIN の「Whole Lotta 鍋」
こんにちわ、ヤスナリオです。
いよいよ鍋シーズンの到来ですね！
というわけで、
今回のロッキンオンゴハンは
お肉たっぷりロックな一人鍋をご紹介！
「Whole Lotta Love〜胸いっぱいの愛」にちなんで、
Whole Lotta 鍋〜胸肉いっぱいの鍋を
です。
鶏胸肉１枚分がっつりまるごと食べちゃう鍋！
淡白な胸肉と濃厚な豆乳出汁がベストマッチ。
野菜はピーマンとパプリカがオススメ！
彩りがイイ感じなのはもちろん、
ちょっと洋風な味わいになっていいんです。
で、この「 Whole Lotta 鍋」にピッタリ過ぎる、
ロックなビール見つけました。
ツェッペリンビール！
ロゴもイラストも完全にレッド・ツェッペリンを意識してるねー。
琥珀色のドイツ産ビール。濃厚でリッチでうまし！
ロックな鍋にロックなビール！
最強です！
Whole Lotta 鍋〜胸肉いっぱいの鍋を
材料：１人分
鶏胸肉 １枚（皮を取り除く）
ピーマン ２個 縦１cm幅に切る
パプリカ １／２個 縦１cmに切る
キャベツ 葉３枚
しめじ １／２パック
その他好みの野菜
こしょう
柚子こしょう
a:豆乳出汁
水 土鍋に鶏肉がつかるくらい
豆乳 １カップ
鶏ガラスープ 大さじ１
作り方：
１、鍋に鶏胸肉、水をつかるくらいまで入れ、
沸騰させて１５分煮込む。アクは取り除く。
２、１の火を止め、茹で汁の中で箸やフォークを使って
食べやすい大きさに裂く。
３、２に豆乳、鶏ガラスープを加え、
ピーマン、パプリカ、しめじなどを加え煮込む。
４、こしょう、ゆずこしょうなどを付けて食べる。
2012年11月27日 15:00 | この記事のURL
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