みきママ連載：バリエいろいろ！藤原家のリメイク★お昼ごはん

みきママ

育ちざかりの7歳と3歳の男の子2人のママ。野菜ソムリエの知識を生かし、栄養バランスを考えた月2万円台の豪華な節約レシピを紹介するブログ「藤原家の毎日家ごはん」が大人気。現在はTVやイベント出演のほか、書籍「藤原さんちの毎日家ごはん」「藤原さんちの毎日家ごはん2」(主婦と生活社)が好評発売中。
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2012年11月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

クラブハウスサンド

お早うございます〜！！藤原ですー。最近、寒くなったからでしょうか。朝、起きられなくなってきてます。あ、いつもか。

 

 

 

 

 

 

 

 

そう、私、寝るのが大好きでさ。いくらでも寝られちゃうんだ。寝ていいよって言われたら、どれくらい眠れちゃうんだろ？

 

 

 

 

 

 

 

 

きっと、眠りが浅いんだろうな。夢がカラーだもんな。目が覚めて、私「どうしよーー！！」とパニック。それが夢だと気が付くまで結構時間がかかるくらいリアルな夢を見る。

 

 

 

 

 

 

 

 

すると、旦那「いやいや、目覚ましが鳴っても気付かないんだから、眠り深いでしょ」ってさ。じゃあ、どうしたらいんだ？ 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当、朝が強い方に憧れます。毎日、5時に起きているというママ友達がいてさ。

 

 

 

 

 

 

 

 

朝起きて、掃除、家事を終わらせて、晩御飯まで作っちゃって、9時にはすべてを終わらせ、のびのび過ごしていると言う。いいな〜。そうなれたらどんなにいいだろう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5時なんてめったに見たことない。

 

 

 

 

 

 

 

 

ママ友達「早く寝たらいいんだよ。」と言う。

 

 

 

 

 

 

 

私「早く寝てますけど。」何で？

 

 

 

 

 

 

 

それでは、今日もリメイクランチ、一気に行ってみよ〜！！！

 

 

 

 

 

 

☆クラブハウスサンド（1人前）☆

 

 

 

前の日の肉じゃがが残った〜！！  

翌日はご飯にのっけて肉じゃが丼でもいいんだけどね。ご飯がない。パンならある。さて、どうしよう？

 

 

 

 

 

 

 

細かく刻んで、マヨネーズと混ぜて〜、  

肉じゃが軽くひとつかみ分を刻んで、マヨネーズ（大さじ1強）を入れて混ぜる。粒マスタードも少し入れた。

 

 

 

 

 

 

 

そして、焼いた食パンにはさんで、クラブハウスサンドができた〜！！  

わお！！肉じゃがじゃないみたいだ。美味し〜！！何だかクラブハウスが見えたな。芝のクラブハウスが。クラブハウスって言うのはね、アメリカのカジノクラブやゴルフのクラブハウスでうまれたサンドウィッチなんだって。

 

 

 

 

 

 

 

肉じゃがの残りって、アレンジ自在だな。皆さんはどんな食べ方をしますか〜？

 

 

 

 

 

 

 

さてと、まずは6時に起きるために9時に寝るか。

 

 

 

2011年10月18日 11:27 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)