お稲荷ねこちゃんのお弁当
おはようございます。
今日はお稲荷さんでネコちゃんのお弁当です。
稲荷揚げの角をつまんで耳を作ります。
つまみ加減を調整すると、耳のサイズも変わるので
他の動物も色々出来そうです。
■お稲荷ネコちゃん■
（材料）
稲荷揚げ・・・２枚
酢飯・・・６０ｇ
海苔・・・少々
チェダーチーズ・・・少々
揚げパスタ・・・少々
１） 稲荷揚げに酢飯を詰める。（角には酢飯を詰めない）
２） チェダーチーズ（または薄焼き卵）をストローで抜いて鼻を作り１に揚げパスタで固定する。
３） 海苔をパンチして目を作り２にマヨネーズで貼る。
４） 海苔をハサミでカットして口を作り３にマヨネーズで貼る。
５） 揚げパスタを短く折り髭に見立て４にさしこむ。
６） 箸の先で稲荷揚げの角をつまみ、耳を出す。
※揚げパスタ・・・フライパンに少量の油をひき短く折ったパスタを揚げ焼きにし、
キッチンペーパーで余分な油をおさえ使用します。
時間がない場合、オーブントースターでそのまま
５分程度焼いた物を使用してもＯＫです。
※稲荷揚げレシピ（８個分）
（材料）
稲荷用油揚（カットされたもの）・・・８枚
醤油・・・大さじ３★
みりん・・・大さじ２★
砂糖・・・大さじ２★
出汁・・・１５０ｃｃ★
１） 油揚げは袋をひらき熱湯で１０分程茹でて油抜きする。
粗熱が取れたら、折りたたむようにして水分を絞っておく。
２） 鍋に★を入れて煮立てたら１を加え、落し蓋をし弱めの中火でふつふつと２０分煮る。
３） 冷めるまでそのままおく。
（まだまだ改良中ですが、最近出汁を使った煮汁で作っています＾＾）
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2012年1月27日 10:53 | この記事のURL
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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