となかいのお弁当
おはようございます。
ここのところ、何だか色々
家電製品の調子が悪いです（ＴＴ）
全て結婚した時に購入した物なので
そろそろ寿命も近いのかな。
一度に壊れないことを願います＾＾；
では、今日のお弁当です。
ミニキャロットを使って「となかい」を作ってみました。
ミニキャロット１本で、鼻と角を作ります。
■となかいの作り方■
ご飯 １００g
めんつゆ 小さじ１
鰹節 １／３パック（すり鉢で粉末状にすりつぶす）
ミニキャロット １本（柔らかく塩茹でたもの）
海苔 適量
パスタ（固定用） ５センチくらい
①ご飯に「めんつゆ」と粉末状にした「鰹節」を混ぜ込む。
ラップにとり、小判形に握る。
②ミニキャロットを角の形にカットする。
〜角のカット方法〜
片一方の端を１ｃｍ程カットする。（鼻）
長いほうのミニキャロットを縦半分にカットする。
ハートのクッキー型の尖った部分を利用し、三角に２か所ずつ抜く。
角の形になるように、余分な部分をナイフで切り落とす。
③海苔をカットし、目と口を作り貼る。
④②で作った、鼻と角をパスタで固定して完成。
となかいのパーツ付けは、オカズとおにぎりを全て詰めてから
バランスを見ながら行います。
角の下にはしっかりオカズを詰めておくと崩れにくいです。
■ささみのアスパラロール■
ささみ １本
アスパラ １本
塩コショウ 少々
①ささみは筋をとって開き、ラップの間に挟み込む。
ラップの上から、めん棒などで叩いて薄くする。
②①のささみを３等分し、やや強めに塩コショウをふる。
③３０秒程、塩ゆでしたアスパラを３等分し②のささみで巻く。
④③をラップでキャンディ状にくるみ、耐熱皿にのせて
レンジで1分２０秒加熱する。
■カボチャとクリームチーズのサラダ■
かぼちゃ ３０g
クリームチーズ １０g（常温に戻しておく）
となかいの角で余った人参
塩 少々
①カボチャは、水でさっとぬらしラップをかけて
レンジで１分３０秒加熱する。
②①のカボチャの皮をむき、フォークでつぶしたら
クリームチーズをあわせ、よく混ぜる。
③②に、となかいの角で余った人参を加え、塩少々で味を調える。
隙間埋め
ヤングコーン入り竹輪
ブロッコリー （2分ほど茹でたもの）
サラダ菜
パセリ
2008年12月 5日 19:02 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)
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コメント(3件)レシピブログへの初コメです^^
となかい可愛いです〜♪
すっごくわかりやすくて参考になります☆
応援してまぁす！！
かわいい☆･ﾟ:*(´Д｀人)♪
この田舎では、めったにミニキャロット、お目にかかれませ〜〜ん(Ｔ▽Ｔ）
赤ウインナーで作ってみようかな〜＾ｍ＾
いつもスッキリ可愛いお弁当ですね〜
トナカイもこんなふうに丸いのも可愛いですね(´艸｀*)
いつも思うことですが、ichigoさんのお弁当の動物や女の子の口、海苔、凄くきれいに切れてますね〜
私もこんなふに、長くクチを作りたいのですが、すぐ切れるかうまくいっても乗せる
時にピンセットで触ってると折れちゃいます。
海苔は、何海苔を使ってますか？
よければ教えてください(*´∇｀*)
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akinoichigo
11歳の女の子と8歳の男の子のママ。
娘の好き嫌い克服の為、可愛いキャラクター弁当作りを始める。
ブログ「わくわくキャラクター弁当２」を運営。
現在、書籍・ネットを中心にお弁当デザイナーとして活動中。
わくわくキャラクター弁当II
http://aichigo.
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